Estructura y clasificación de carbohidratos
Palabras clave:
Monosacárido, OxidaciónSinopsis
Este libro reúne, en forma integral, la estructura y clasificación de los carbohidratos, vinculándolos directamente con las principales reacciones metabólicas, haciendo énfasis en algunos procesos de mayor importancia a nivel de la fisioterapia.