Estructura y clasificación de carbohidratos

Autores/as

Palabras clave:

Monosacárido, Oxidación

Sinopsis

Este libro reúne, en forma integral, la estructura y clasificación de los carbohidratos, vinculándolos directamente con las principales reacciones metabólicas, haciendo énfasis en algunos procesos de mayor importancia a nivel de la fisioterapia.

Publicado

marzo 18, 1995